Kärnten Blog

Beiträge mit dem Schlagwort "restaurant"

Suppen aus Oma`s Emaillehäferl

Lieber Leser des Kärnten Reisetagebuchs, wir möchten dich dazu animieren im Gailtal das Lokal von Christian Wassertheurer mit Chefkoch Andreas Rachoi zu besuchen. Die beiden Gastronomen aus Kärnten haben für ein neues Konzept im Restaurant Samerhof im Gailtal gesorgt.

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

Bodenständige Kost in Kötschach-Mauthen

Monika Thurner, die Chefin der „Pfeffermühle“ in Kötschach-Mauthen, zeigte schon immer Ambitionen für die Kärntner Gastlichkeit. „Wir sind ein Kärntner Wirtshaus mit vornehmlich heimischer bodenständiger Kost“, erzählt die Wirtin, „daneben gewinnt aber die „Gesunde Küche“ zunehmend an Bedeutung.“

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Kategorie: Gesunde Küche

Tafeln wie die Fürsten

Einiges über die Adlerflugschau und die Burg Landskron wurde hier ja schon geschrieben. Umgeben von historischen Steinmauern aus dem 16. Jahrhundert werden die Gäste im Kronensaal der Burgruine Landskron mit einem Haubenkoch-Menü verwöhnt, das für jeden Feinschmecker die außergewöhnliche Kochkunst…

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

Ein echter Kärntner Asiate

Seit kurzem belebt das neueröffnete Fallaloon – Running-Sushi & Thai die Kärntner Lokalszene. Leidenschaft, Spaß an der Arbeit und der Anspruch auf höchste Qualität soll dieses neue Lokal laut den Betreibern auszeichnen. Wir waren bei der Eröffnung des neuen Asiatischen…

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

Forellen im Löllinger Graben

Ein Tipp für Fischers Fritze, aber nicht nur für den. Der Name lässt es unschwer erahnen: Im Forellen-Gasthof Lauchart spielen Forellen eine Rolle, aber auch Zander und Saibling. Im Löllinger Graben hat sich der Familienbetrieb um Cornelia Lauchart der geschmackvollen…

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Kategorie: Gesunde Küche

Tante Mitzi bringt das Süsse

Das Gasthaus Traube im Stift von St. Paul im Lavanttal  ist eines der ältesten Wirtshäuser Kärntens. Seit dem 19. Jahrhundert werden am Stiftshügel verschiedene Kärntner Spezialitäten angeboten. Hinter „Tante Mitzis Apfelstrudel“ verbirgt sich eine Dessert-Köstlichkeit mit Lokalkolorit, denn die 87jährige…

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Kategorie: Gesunde Küche

Eine kulinarische Anlegestelle

Der Wörthersee, der im Sommer viele Urlauber und Einheimische zum Baden einlädt, bietet auch im Winter einige Highlights.  Die Anlegestelle für unsere Weihnachtsfeier war heuer das See-Restaurant Kropfitschbad. Kurz vor dem Weihnachtsabend fand dort unsere Weihnachtsfeier statt – und wir…

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

Garantiert keinen Bären aufgebunden …

Bärenwirt in Hermagor … bekommt man in diesem urigen Stadtgasthaus Bärenwirt in Hermagor in der Region Naturarena Kärnten. Der Familienbetrieb lockt mit lokalen Kärntner Schmankerln und vermittelt einfache Gemütlichkeit. Wir haben das „berühmte“ Gulasch gekostet, auf der von mir persönlich…

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

Geheimnisvolles Unterferlach

Wer es so richtig ruhig angehen will, dem möchte ich einen Ausflug an den Grießbach in Unterferlach im Rosental ans Herz legen. Auch kulinarisch wird es hier mit einem Geheimtipp für Leute, die sonst nur an der Adria Calamari essen. All…

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

Ciao-Ciao Bella

Gute, gute italienische Küche! Die Bedienung ist sehr freundlich, die Portionen sind groß und die Preise angemessen. Im typischen italienischen Ambiente wird gespeist und eventuell noch ein oder zwei Profiterols als Nachtisch verputzt.

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

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