Tradition und Moderne: Das Werzer's Badehaus am See.

Jetzt lockt man hier mit allerlei Neuigkeiten. Um dem 1895 errichteten historischen Gebäude wieder mehr Eleganz zu verleihen, wurde es im Rahmen der Denkmalschutzrichtlinien neu aufgebaut. Das Ergebnis ist eine gelungene Symbiose aus traditionellem Flair und vielen neuen Höhepunkten. Das außergewöhnliche Bauwerk ist eine gelungene Mischung aus Tradition und Moderne.

Im umgebauten Werzer’s Badehaus kann man in der Sommersaison Körper, Geist und Seele nach Lust und Laune verwöhnen lassen.

Die Seesaunen mit direktem Seezugang, wie zum Beispiel Finnische Sauna oder Kräutersauna, locken die Wellness-Urlauber zum Saunagang am Wörthersee. Eine Terrasse mit gemütlichen Relaxmöglichkeiten sowie die verschiedenen Ruheoasen mit ausreichend Privatsphäre laden hier ebenfalls zum Entspannen ein.

Das absolute Highlight ist hier am Wörthersee aber der beheizte Pool im See, der mit einer Temperatur von 30°C auch in der kalten Jahreszeit die Möglichkeit bietet, im See zu schwimmen.

Informationen zum Werzer’s und zum Badehaus findet man hier auf Kaernten.at und auf Woerthersee.com.

Wir arbeiten mit Hochdruck an unserem neuen Mitarbeiterhaus. Auch in dieser Hinsicht gehören wir wohl zu den Pionieren am Wörthersee. Wenn es fertig ist – etwa in einem Monat – wird sich unser Team im neuen Haus mit dem großen Garten ganz sicher pudelwohl fühlen.

Die große Baustelle auf der anderen Seite des Sees wächst ebenfalls täglich. Im Oktober wurde der legendäre Pyramidenkogel-Turm gesprengt und der neue hat nun schon die Größe des Alten überschritten und wächst täglich weiter.

Es ist schon jetzt ein imposantes Bauwerk 120 m Höhe, rund um den Lift schlängelt sich eine Rutsche (wer sich da wohl trauen wird???) und wir hier oben haben eine direkte Sicht auf den Turm – Logenplatz sozusagen. Die Führung zum und in den neuen Turm ist übrigens mit unserem Wanderführer Helmut ein echtes Vergnügen. Und so klar ist die Sicht von unserer Panoramaetage im 4. Stock auf den See. Toll, nicht wahr?

Und das Beste daran – Sie können es bei uns live erleben.

Bis bald,

Ihr Balance Team

Ps: Hier ein Video von Kaernten.tv von der Baustelle am Pyramidenkogel.

Genauer gesagt bei uns in Pörtschach, wo im “Balance” das Sommerfest über die Bühne geht.

Dieser romantische Abend am Wörthersee steht ganz im Zeichen der Rose. Feine Kulinarik, Musik und  Geschichten rund um die schönsten Rosen vom Rosen-Prinz aus Wolfsberg stehen am Freitag, den 24. August ab 17 Uhr, auf dem Programm.

Auch eine Ausstellung im Namen der Rose ist beim Rosenfest im Balance zu sehen.

LIVE-Musik von Pop bis zur Klassik und einer Ausstellung der “Rosenbilder” bilden den Rahmen eines kulinarischen Verwöhn-Abends.

Kulinarisch will unser Team der Balance Küche und das Serviceteam mit einem Flying Buffet aus der Rosenküche bis hin zum Rosen-Cocktail unsere Gäste entführen.

Wer das Rosenfest am wörthersee nicht versäumen möchte, sollte sich rasch anmelden. Infos und Kontaktadresse findet man unter www.hotelbalance.at.

Den Namen hat die Pflanze mit positiver Wirkung von der Göttin “Holla”. Aber das ist eine andere Geschichte, immerhin geht es um eine Bowle aus der Region Wörthersee.

Lukas und Roland sind zurzeit nicht nur in der Küche anzutreffen, sie pflücken die schönsten Hollerblüten im Balance-Garten. Bernd begutachtet sie noch, überprüft mit genauem Blick ob sie perfekt sind.

Immerhin geht es um seine neue Cocktailkreation und die “Hollerbowle Balance”. Vielleicht könnt ihr beim nächsten Besuch bei uns schon verkosten.

Hier noch ein Tipp für zuhause zum Ausprobieren. Hollerblüten-Tira mi su aus meinem Kochbuch „Kulinarische Träumereien” (Seite 25). Ich meine: Absolut verführerisch. Dazu einen Zierpfandler-Ausbruch probieren … Was meint ihr?

Eure Andrea

PS: Bitte zum besseren Lesen auf Foto vergrößern klicken:

Tiramisu aus Holunderblüten. Andrea Grossmann.

Mein neues Buch wurde übrigens auch bereits veröffentlicht: Erlebniskochen: Mit den Jahreszeiten Leben, Kochen und Genießen. 

Die Schiffsanlegestelle bei uns in Pörtschach am Wörthersee.

Für einen autofreien Tag gehörte der See sogar den Radlern und Skatern, die Schiffe der Wörthersee Schifffahrt sind bereits wieder regelmässig unterwegs und auch aus unserem Haus in Pörtschach gibt es Neuigkeiten zu berichten.

Ich habe etwas Zeit gebraucht, aber jetzt haben wir unser absolutes Dream-Team in der Balance-Küche. Alles Top-Köche aus Österreich. Jetzt können wir auch unseren Traum von der „Alt-Österreichischen Küche neu interpretiert“ verwirklichen.

Wir sind total glücklich, dass Gottfried Sammer – nach seinen Amerika- und Kanadajahren – wieder zu uns zurückgekehrt ist und als Küchenchef ein tolles Team leitet. Die vielen Stammgäste freut´s und unsere neuen Gäste werden sie sicherlich mit ihren kulinarischen Kreationen verzaubern.

Heute haben wir zum Beispiel ein Tafelspitzbuffet. Du musst unbedingt vorbeikommen. Ich bin sicher, dass diese typisch österreichischen Gerichte neu interpretiert dich begeistern werden.

PS: Hätt´s fast vergessen – Gottfried, Hannes, Roland, Lukas, Arvin und unsere „Süße“ Angie sind so überzeugend, dass ich mich zurückziehen und malen gehen kann. Also Du findest mich im Atelier.

Sagenhafter Ausblick, super tolle Musik, ein Dessertbuffet zum “niederknien”, und das Beste – alles nette Leute.

Habe auch ein paar Kärntner kennengelernt, mit denen treffe ich mich mit morgen am Pool. Freu mich schon. So und jetzt muß ich mich noch ausschlafen.

Bis bald und liebe Grüße,
Deine Doris aus Ruppertsheim bei Frankfurt.

Diesmal will ich von unserem Picknick-Ausflug  am Wörthersee erzählen. Zuerst sind wir über die „hohe Gloriette“ gewandert. Du weißt schon, das ist der uralte Aussichtturm aus dem 18. Jahrhundert gleich unter der Burgruine.Ich sehe den Ausblick ungefähr einmal in der Woche – und ich bin jedes Mal überwältigt. Unseren Gästen geht´s genauso. Ich habe Dir deshalb auch diese Aufnahmen hinzugefügt, damit Du siehst, was Dir entgangen ist. Der Wörthersee im Abendlicht und die „beleuchteten“ Karawanken.

Auf unserer Tour sind wir bis zur Ruine und zum „Hexenhäusel“ gewandert.

Das Picknick hat so lange gedauert, dass wir gleich eine Laterndlwanderung anschließen konnten. Es war schon stockfinster, aber total romantisch.

Vielleicht machst das nächte mal mit. Es würde Dir sicher gut tun.

Liebe Grüße und bis bald,

Andrea

PS: Lieber Leser, falls Du mir schreiben willst, meine Emailadresse findest Du hier, aber auch via Facebook kannst Du mich erreichen: www.facebook.com/hotel.balance

Heute hat man von der Niederen und der Hohen Gloriette aus einen wunderbaren Ausblick über den Wörthersee.

Der Pavillon auf der Hohen Gloriette gilt als eine der romantischsten Plätze in Kärnten. Tipp: Genießen sie die Aussicht bei  Sonnenuntergang.

Einen Erlebnisbericht von Elisabeth vom Hotel Balance findet ihr hier, jede Menge Infos und Tipps auch auf dieser Facebookseite.

Wir freuen uns schon alle auf die Öffnung unseres Hotels am 1. April !

Durch die südliche Alpe-Adria Lage Kärntens profitieren wir vom milden Klima.

Unsere Golfanlagen sind dadurch meist früher bespielbar als anderswo in Österreich.

In der Zwischensaison haben wir keinen „Winterschlaf“ gehalten. Eine Menge Reparaturarbeiten sind schon abgeschlossen. Nur der neue Zaun entlang der Hoteleinfahrt in der Werftenstraße wird erst im März fertiggestellt. Der März steht den Gartenarbeiten zur Verfügung – damit es im April überall für Sie blüht und grünt.

Unsere SPECIALS für April 2011:

TOP- GREENFEE zu EUR 29,- auf 6 umliegenden Golfplätzen

Alle weiteren Golfplätze bis zu 30% ermäßigt!!

•  Auf Wolke Sieben 3 Tage (2 Nächte) ab EUR 308,- pro Person
• Golf und Kulinarik  4 Tage (3 Nächte) ab EUR 417,- pro Person inkl. 2 Greenfees 
• Super-Spar-Wochen bis 16. April 1 Woche Halbpension für 2 Personen ab EUR 798,- 
• Villa Rainer Zuckerln ab 17. April 1 Woche Halbpension für 2 Personen ab EUR 847,-
• Feiern Sie mit Ihrer Familie OSTERN bei uns … lassen Sie sich von uns ein „Osterpaket“ schnüren.
• Rufen Sie uns an – @-mailen Sie uns – oder faxen Sie uns … wir antworten Ihnen sofort

und würden uns freuen, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen.

Familie Rainer

& GF Bernd Oswald

& all‘ unsere „guten Geister“

Kontakt:
Werftenstraße 57-59
  9210 Pörtschach
  am Wörthersee
  Kärnten – Österreich
  T +43 (0) 4272 2300
  F +43 (0) 4272 2300 17
  E hotel@rainer.at
  I http://www.rainer.at

Fünf Wochen noch, dann steht Weihnachten vor der Tür und in Kärnten laufen die Vorbereitungen für die Adventszeit. Das Angebot ist sehr weitreichend – von funkelnd, traditionsreich, schwimmend und schaurig ist bei den Advent-Highlights für jeden etwas dabei. Das gesamte Angebot zum  Advent in Kärnten ist unter www.kaernten.at zu finden.

Höhenluft mit Plätzchenduft
Auf der Petzen befindet sich der höchstgelegenste Christkindlmarkt Österreichs (Geöffnet ab 27. November 2010), den man am besten und auch am schnellsten mit der Kabinenbahn erreicht und wieder verlässt. (www.petzen.net)

Se(e)lige Adventsstimmung
Einen schwimmenden Adventskranz mit über 80.000 Lichtern findet man beim Veldener Advent. Groß und Klein werden auch von der Engerl- und Märchenschifffahrt auf dem glitzernden Wörthersee begeistert sein (Eröffnung am 26. November 2010 mit einem “Sound of Church” Konzert bis 19. Dezember 2010).

Weihnachten an Bord
Ahoi Weihnachtsmarkt heißt es am Millstätter See, wo sich ein geräumiges Floß, die sogenannte Feuerinsel, in einen leuchtenden Weihnachtsmarkt (der “Christbaumwald im Millstätter See) verwandelt (Geöffnet von 25. November 2010 bis 2. Jänner 2011). Mit der besinnlichen Ruhe am See ist es dann vorbei, wenn die schaurigen Perchten ihr Unwesen treiben und die Geräusche der Krampusglocken, Peitschen und Ketten zu vernehmen sind. Die Wintersonnenwende (19. Dezember 2010) wird schließlich mit einem großen Feuer im See gefeiert.

Stille Nacht, heilige Nacht
Ein wahrlich stiller Advent (25. November bis 23. Dezember 2010) findet in Pörtschach am See statt, wo stimmungsvolle Lichterpfade, Fackelwanderungen und ein Adventsschiff auf die Besucher warten – sehr besinnlich!

Kettenrasseln zur Weihnachtszeit
Zur Wintersonnenwende jagen die Perchten bei den Umzügen durch die Straßen und vertreiben nach altem Brauch mit Glocken und Kettenrasseln böse Geister. Bei Österreichs größtem Perchtenlauf  in Klagenfurt, verbreiten 1.000 schaurige Gestalten mit ihren aufwendig gestalteten Krampusmasken (teilweise sind diese bis zu vier Meter hoch!) Angst und Schrecken unter den Zusehern.

Ein Stall, ein Stern, drei Könige
Beim Gmünder Hirtenspiel (17. bis 19. Dezember 2010 und 5. bis 8. Januar 2011) wird großer Wert auf Tradition gelegt. Die Aufzeichnungen des Singspiels reicheen bis 1835 zurück und werden in der Künstlerstadt Gmünd unter der Leitung von Manfred Tischitz zeitgemäß, zuletzt sogar als “Weihnachts-Operette” aufgeführt.

Hier finden Sie einen Überblick der Weihnachtsmärkte in Kärnten.

Mit dem Flugzeug nach Kärnten:
Kärnten ist von Deutschland in einer Flugstunde gut zu erreichen. Ab Berlin, Düsseldorf und Hamburg gibt es Verbindungen mit Air Berlin nach Klagenfurt am Wörthersee (www.airberlin.com). Zusätzliche Angebote ab Köln offeriert Germanwings (www.germanwings.com). Direktflüge in Kärntens Landeshauptstadt bieten zudem die Lufthansa ab München (www.lufthansa.de) und Ryanair ab Frankurt/Hahn (www.ryanair.de). Vom Flughafen bringt ein Airport-Shuttle die Gäste direkt zur Unterkunft (ab 20 Euro pro Strecke).