Kärnten Blog

Beiträge mit dem Schlagwort "Kulinarik & Gastronomie"

Speckladle. Bio schmeckt hier super!

Ein Tipp für gesundheitsbewusste Leser dieses Blogs ist das einzige Bio-Wirtshaus Speckladle im Bezirk St. Veit an der Glan, eingebettet in die historische Friesacher Stadtmauer mit Blick auf die Burgen und den Wasser führenden Stadtgraben. Zum historischen Ambiente gesellt sich…

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Kategorie: Gesunde Küche

Beliebte regionale Buschenschänken, zum Genießen und Kennenlernen.

Kärnten ist für viele großartige und einzigartige Erlebnisse bekannt. Für die wunderschöne Natur, unsere unzähligen Seen und Gewässer (allesamt mit Trinkwasserqualität) und weit über die Grenzen hinaus Bekanntes; Attraktionen und Events, die den unverwechselbaren Charme unseres Heimatlandes ausmachen. Darüber hinaus…

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Kategorie: Ausflüge & Sehenswertes

Kulinarik aus Leidenschaft

Schon die alten Römer haben entlang der Römerstraße über die Tauern in Richtung Norden nicht nur Mauttürme, sondern auch Gasthäuser errichtet – eines davon steht in Obervellach in der Nähe einer Brücke, unter der die „gute Quelle“ entspringt.

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

Beim Gasthaus Antonitsch in Glainach

Mehr als 350 Jahre alt ist das Altkärntner Gasthaus Antonitsch in Glainach, unweit von Ferlach im Rosental. Auch beim Studium der Speisekarte wähnt man sich in vergangenen Zeiten – alte Gerichte werden zeitgemäß gekocht. So gibt es Hadnspezialitäten und andere…

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Kategorie: Gesunde Küche

Zwei Hauben, viel Schnee und Schmäh

Fasching trifft Feinschmecker: Im Designhotel Holiday Inn in Villach ist man nicht nur Österreichs berühmtesten Narren nahe, die im angrenzenden Congress Center auftreten. Man speist dort auch – im wahrsten Sinn des Wortes – ausgezeichnet. Gault Millau Österreich hat Küchenchef…

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Kategorie: Ausflüge & Sehenswertes

Fischerhof Glinzner in Afritz

Der Familienbetrieb mit gemütlichen Räumlichkeiten liegt direkt am Afritzer See. Zum sauberen Wasser des Sees gesellt sich das beruhigende Grün der Berge – ein idealer Ort für alle, die abschalten und wieder zu sich finden wollen.

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Kategorie: Gesunde Küche

Tante Mitzi bringt das Süsse

Das Gasthaus Traube im Stift von St. Paul im Lavanttal  ist eines der ältesten Wirtshäuser Kärntens. Seit dem 19. Jahrhundert werden am Stiftshügel verschiedene Kärntner Spezialitäten angeboten. Hinter „Tante Mitzis Apfelstrudel“ verbirgt sich eine Dessert-Köstlichkeit mit Lokalkolorit, denn die 87jährige…

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Kategorie: Gesunde Küche

Garantiert keinen Bären aufgebunden …

Bärenwirt in Hermagor … bekommt man in diesem urigen Stadtgasthaus Bärenwirt in Hermagor in der Region Naturarena Kärnten. Der Familienbetrieb lockt mit lokalen Kärntner Schmankerln und vermittelt einfache Gemütlichkeit. Wir haben das „berühmte“ Gulasch gekostet, auf der von mir persönlich…

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

Kraft tanken im Stift St. Georgen

Unweit der Burg Hochosterwitz befindet sich Stift St. Georgen am Längsee, das im Jahr 2003 sein 1000-jähriges Bestehen feierte. Hinter historischen Mauern lässt es sich, wo die einen schon in sich gehen konnten, Kraft tanken und abschalten. Es ist Bildungshaus,…

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Kategorie: Ausflüge & Sehenswertes

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