Kärnten Blog

Beiträge mit dem Schlagwort "gasthof"

Kulinarik aus Leidenschaft

Schon die alten Römer haben entlang der Römerstraße über die Tauern in Richtung Norden nicht nur Mauttürme, sondern auch Gasthäuser errichtet – eines davon steht in Obervellach in der Nähe einer Brücke, unter der die „gute Quelle“ entspringt.

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

Zum goldenen Ochsen in Völkermarkt

Amalia Greiner heißt die Küchenfee im Gasthaus „zum goldenen Ochsen“ mitten in Völkermarkt, das nun seit 15 Jahren besteht. Dort findet man unwiderstehliche Hausmannsküche bis hin zur Vollwert- oder Trennkost. Dies alles natürlich in einer tollen Qualität und in liebevoller…

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

Bio schmeckt hier super!

Ein Tipp für gesundheitsbewusste Leser dieses Blogs ist das einzige Bio-Wirtshaus Speckladle im Bezirk St. Veit an der Glan, eingebettet in die historische Friesacher Stadtmauer mit Blick auf die Burgen und den Wasser führenden Stadtgraben. Zum historischen Ambiente gesellt sich…

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Kategorie: Gesunde Küche

Bodenständige Kost in Kötschach-Mauthen

Monika Thurner, die Chefin der „Pfeffermühle“ in Kötschach-Mauthen, zeigte schon immer Ambitionen für die Kärntner Gastlichkeit. „Wir sind ein Kärntner Wirtshaus mit vornehmlich heimischer bodenständiger Kost“, erzählt die Wirtin, „daneben gewinnt aber die „Gesunde Küche“ zunehmend an Bedeutung.“

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Kategorie: Gesunde Küche

Mamma Mia!

Liebe geht durch den Magen. Bei dieser italienische Küche heißt es dann wohl “ti mangerei”. In der Pizzeria “Mamma Mia” am Ossiacher See findet man sowohl italienisches Flair als auch die typische Kärntner Freundlichkeit.

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

Hüttenerlebnis über dem Millstätter See

Den Lesern im Kärnten Reisetagebuch möchte ich eine Wanderung zur Lammersdorfer Hütte empfehlen. Weniger Hütte als Gasthaus gilt es neben allerlei Kärntner Schmankerln nördlich des Millstätter Sees eine wunderschöne Landschaft zu genießen.

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Kategorie: Berge

Mein Landgasthaus in der Stadt

Endlich Frühling! Und wer wissen will, wie er schmeckt, geht zum Gatternig in Villach. Dort gibt’s jetzt nämlich wieder Bärlauchnudeln. Und wer das Gasthaus Gatternig nicht kennt, liest bitte weiter und achtet vor allem auf die Karte am Ende der…

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Kategorie: Ausflüge & Sehenswertes

Forellen im Löllinger Graben

Ein Tipp für Fischers Fritze, aber nicht nur für den. Der Name lässt es unschwer erahnen: Im Forellen-Gasthof Lauchart spielen Forellen eine Rolle, aber auch Zander und Saibling. Im Löllinger Graben hat sich der Familienbetrieb um Cornelia Lauchart der geschmackvollen…

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Kategorie: Gesunde Küche

Tante Mitzi bringt das Süsse

Das Gasthaus Traube im Stift von St. Paul im Lavanttal  ist eines der ältesten Wirtshäuser Kärntens. Seit dem 19. Jahrhundert werden am Stiftshügel verschiedene Kärntner Spezialitäten angeboten. Hinter “Tante Mitzis Apfelstrudel” verbirgt sich eine Dessert-Köstlichkeit mit Lokalkolorit, denn die 87jährige…

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Kategorie: Gesunde Küche

Garantiert keinen Bären aufgebunden …

Bärenwirt in Hermagor … bekommt man in diesem urigen Stadtgasthaus Bärenwirt in Hermagor in der Region Naturarena Kärnten. Der Familienbetrieb lockt mit lokalen Kärntner Schmankerln und vermittelt einfache Gemütlichkeit. Wir haben das “berühmte” Gulasch gekostet, auf der von mir persönlich…

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

Pfundskerle in guter Gesellschaft

Nicht zu übersehen sind im Herbst in Kärnten die oft riesigen, knallgelben, köstlichen Kürbisse auf den Feldern. Sonnenschein zum Auslöffeln, wie zahlreiche Gastronomiebetriebe der Region einfallsreich unter Beweis stellen.

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Kategorie: Gesunde Küche

Beim Prechtlhof in Althofen

Variationen von gebratenem oder gedünstetem Gemüse mit Schweinemedaillons oder Putenfilet, Fische aus See oder Meer, Wildspezialitäten – wem rinnt angesichts dieser saisonalen Spezialitäten des Prechtlhofs in Althofen nicht das Wasser im Mund zusammen?

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Kategorie: Gesunde Küche

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