Kärnten Blog

Beiträge mit dem Schlagwort "gasthaus"

Kulinarik aus Leidenschaft

Schon die alten Römer haben entlang der Römerstraße über die Tauern in Richtung Norden nicht nur Mauttürme, sondern auch Gasthäuser errichtet – eines davon steht in Obervellach in der Nähe einer Brücke, unter der die „gute Quelle“ entspringt.

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

Bio schmeckt hier super!

Ein Tipp für gesundheitsbewusste Leser dieses Blogs ist das einzige Bio-Wirtshaus Speckladle im Bezirk St. Veit an der Glan, eingebettet in die historische Friesacher Stadtmauer mit Blick auf die Burgen und den Wasser führenden Stadtgraben. Zum historischen Ambiente gesellt sich ein hoher Anspruch an die „Gesunde Küche“: „Der Mensch kann nur so gesund sein wie die Tiere und Pflanzen, von…

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Kategorie: Gesunde Küche

Italienische Gastreundschaft in der Draustadt

Liebe Leser des Kärnten Reisetagebuchs: Hungrig in Villach, Lust auf italienische Spezialitäten? Dann seid ihr in der Postgasse in der Draustadt gut aufgehoben. Elke und Roberto haben schon erfolgreich das San Martino in der Klagenfurterstraße geführt, nun haben sie seit einiger Zeit die Lokalität der ehenmaligen Spinne als neuen Standort übernommen. 

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

Suppen aus Oma`s Emaillehäferl

Lieber Leser des Kärnten Reisetagebuchs, wir möchten dich dazu animieren im Gailtal das Lokal von Christian Wassertheurer mit Chefkoch Andreas Rachoi zu besuchen. Die beiden Gastronomen aus Kärnten haben für ein neues Konzept im Restaurant Samerhof im Gailtal gesorgt.

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

Bodenständige Kost in Kötschach-Mauthen

Monika Thurner, die Chefin der „Pfeffermühle“ in Kötschach-Mauthen, zeigte schon immer Ambitionen für die Kärntner Gastlichkeit. „Wir sind ein Kärntner Wirtshaus mit vornehmlich heimischer bodenständiger Kost“, erzählt die Wirtin, „daneben gewinnt aber die „Gesunde Küche“ zunehmend an Bedeutung.“

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Kategorie: Gesunde Küche

Mamma Mia!

Liebe geht durch den Magen. Bei dieser italienische Küche heißt es dann wohl “ti mangerei”. In der Pizzeria “Mamma Mia” am Ossiacher See findet man sowohl italienisches Flair als auch die typische Kärntner Freundlichkeit.

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

Beim Gasthaus Antonitsch in Glainach

Mehr als 350 Jahre alt ist das Altkärntner Gasthaus Antonitsch in Glainach, unweit von Ferlach im Rosental. Auch beim Studium der Speisekarte wähnt man sich in vergangenen Zeiten – alte Gerichte werden zeitgemäß gekocht. So gibt es Hadnspezialitäten und andere Sterzgerichte, Kürbis-, Bärlauch- oder Basensuppen sowie Getreidegerichte.

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Kategorie: Gesunde Küche

Mein Landgasthaus in der Stadt

Endlich Frühling! Und wer wissen will, wie er schmeckt, geht zum Gatternig in Villach. Dort gibt’s jetzt nämlich wieder Bärlauchnudeln. Und wer das Gasthaus Gatternig nicht kennt, liest bitte weiter und achtet vor allem auf die Karte am Ende der Story. Denn wie es sich für einen Geheimtipp gehört, findet man nicht sooo leicht hin . . .

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Kategorie: Ausflüge & Sehenswertes

Fischerhof Glinzner in Afritz

Der Familienbetrieb mit gemütlichen Räumlichkeiten liegt direkt am Afritzer See. Zum sauberen Wasser des Sees gesellt sich das beruhigende Grün der Berge – ein idealer Ort für alle, die abschalten und wieder zu sich finden wollen.

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Kategorie: Gesunde Küche

Forellen im Löllinger Graben

Ein Tipp für Fischers Fritze, aber nicht nur für den. Der Name lässt es unschwer erahnen: Im Forellen-Gasthof Lauchart spielen Forellen eine Rolle, aber auch Zander und Saibling. Im Löllinger Graben hat sich der Familienbetrieb um Cornelia Lauchart der geschmackvollen Zubereitung von Fischen verschrieben.

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Kategorie: Gesunde Küche

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