Kärnten Blog

Beiträge mit dem Schlagwort "Essen"

Bodenständige Kost in Kötschach-Mauthen

Monika Thurner, die Chefin der „Pfeffermühle“ in Kötschach-Mauthen, zeigte schon immer Ambitionen für die Kärntner Gastlichkeit. „Wir sind ein Kärntner Wirtshaus mit vornehmlich heimischer bodenständiger Kost“, erzählt die Wirtin, „daneben gewinnt aber die „Gesunde Küche“ zunehmend an Bedeutung.“

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Kategorie: Gesunde Küche

Hüttenerlebnis über dem Millstätter See

Den Lesern im Kärnten Blog möchte ich diesmal eine Wanderung zur Lammersdorfer Hütte empfehlen. In der Hütte, die aber eigentlich mehr ein Gasthaus ist, gilt es, neben allerlei Kärntner Schmankerln nördlich des Millstätter Sees die wunderschönen Berge zu genießen.

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Kategorie: Berge

Beim Gasthaus Antonitsch in Glainach

Mehr als 350 Jahre alt ist das Altkärntner Gasthaus Antonitsch in Glainach, unweit von Ferlach im Rosental. Auch beim Studium der Speisekarte wähnt man sich in vergangenen Zeiten – alte Gerichte werden zeitgemäß gekocht. So gibt es Hadnspezialitäten und andere…

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Kategorie: Gesunde Küche

Zwei Hauben, viel Schnee und Schmäh

Fasching trifft Feinschmecker: Im Designhotel Holiday Inn in Villach ist man nicht nur Österreichs berühmtesten Narren nahe, die im angrenzenden Congress Center auftreten. Man speist dort auch – im wahrsten Sinn des Wortes – ausgezeichnet. Gault Millau Österreich hat Küchenchef…

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Kategorie: Ausflüge & Sehenswertes

Viel mehr als nur „Gasthof“

Ende Oktober hatte ich Geburtstag und bekam das schönste Geschenk: Meine Eltern kamen zu Besuch! Das ist deshalb so ein schönes Geschenk, weil meine Familie und mich seit meinem Umzug nach Kärnten im Juli 2008 gut 1000 Kilometer trennen. Nachdem…

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

Beim Bierwirt des Jahres

Sie nennt sich „Donna Clara“ und informiert ihre Freunde auf Facebook über Geschichten rund um´s Kärntner Bier. Zuletzt über die Wahl zum „Bierwirt des Jahres“. In Kärnten machte Heinz Moser vom gleichnamigen Gasthof in Maria Gail bei Villach das Rennen….

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

Fischerhof Glinzner in Afritz

Der Familienbetrieb mit gemütlichen Räumlichkeiten liegt direkt am Afritzer See. Zum sauberen Wasser des Sees gesellt sich das beruhigende Grün der Berge – ein idealer Ort für alle, die abschalten und wieder zu sich finden wollen.

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Kategorie: Gesunde Küche

Kein Haubennepp, keine Touristenfalle …

… einfach ein Lokal für alle! Ein lustiger Spruch von Juniorchef Stefan Sternad – seines Zeichens Chef-Diplom Kaffeesommelier (ja, sowas soll´s geben) – der sich meiner Meinung nach voll bewahrheitet. Was einem im Restaurant Pavillon kredenzt wird, ist kulinarisch wirklich…

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Kategorie: Kulinarik & Gastronomie

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