dein REISETAGEBUCH

Familie Lippitz führt nun seit 40 Jahren mit Hingabe den Steirerhof mit seinem verführerisch lauschigen Gastgarten. In der Küche setzt Juniorchef Wolfgang Lippitz ganz auf Hausmannskost. Herzliche Schmankerln findet man hier ganzjährig.

Kap 4613 – hinter diesem auffallenden Namen verbirgt sich nicht etwa eine legere Location in Cannes, Kapstadt oder auf Mallorca – nein, das wäre zu weit gedacht. Viel näher, im malerisch ruhigen Millstätter See, finden wir diese Bar – genau, IM See. Die ausgeklügelte Floßkonstruktion bietet ein wirklich chilliges Plätzchen mit einer atemberaubenden Aussicht, die [...]

Im Reisetagebuch wurde hier und hier bereits darüber berichtet und auch das Gastroportal “wogehmahin” widmet dem Krall in Annabichl einen Artikel. In ruhiger Lage, im Stadtteil Annabichl in Klagenfurt, befindet sich der (nicht nur für seine Feste) berühmte und modern eingerichtete Gasthof Krall.

Amalia Greiner heißt die Küchenfee im Gasthaus „zum goldenen Ochsen“ mitten in Völkermarkt, das nun seit 15 Jahren besteht. Dort findet man unwiderstehliche Hausmannsküche bis hin zur Vollwert- oder Trennkost. Dies alles natürlich in einer tollen Qualität und in liebevoller Manier auf den Tisch gezaubert.

Der sich im Klagenfurter Stadteil Feschnig befindliche Landgasthof Papitsch blüht seit Juni 2012 wieder auf! Kochkünstler Jerry Strauß zaubert gutbürgerliche Kärntner Küche kombiniert mit südlichem Flair. Diese Mischung macht jedes Gericht zu einer echten Komposition!

Ein Tipp für gesundheitsbewusste Leser dieses Blogs ist das einzige Bio-Wirtshaus Speckladle im Bezirk St. Veit an der Glan, eingebettet in die historische Friesacher Stadtmauer mit Blick auf die Burgen und den Wasser führenden Stadtgraben. Zum historischen Ambiente gesellt sich ein hoher Anspruch an die „Gesunde Küche“: „Der Mensch kann nur so gesund sein wie [...]

Liebe Leser des Kärnten Reisetagebuchs, es ist “Hollerzeit” in Kärnten. Eigenlich heißt er ja in Deutschland Hollunder, aber wir Österreicher sagen Holler zu diesem Gewächs. Den Namen hat die Pflanze mit positiver Wirkung von der Göttin “Holla”. Aber das ist eine andere Geschichte, immerhin geht es um eine Bowle aus der Region Wörthersee.

Lieber Leser des Kärntnen Reisetagbuchs, es gibt Neuigkeiten vom schönsten See Österreichs. Die Ankunft des Sommers wurde bereits mit dem großen Wörthersee Opening gefeiert. Für einen autofreien Tag gehörte der See sogar den Radlern und Skatern, die Schiffe der Wörthersee Schifffahrt sind bereits wieder regelmässig unterwegs und auch aus unserem Haus in Pörtschach gibt es Neuigkeiten [...]

Wenn man mit dem Radl unterwegs ist, muss es nicht immer die Extremsport-Tour sein. Gemütlich geht es auch – zum Beispiel auf dem Radweg der Sattnitz entlang bis man Maria-Loretto am Wörthersee erreicht. Und wer sich gern über die Natur erfreut, wird nicht enttäuscht werden. Und den perfekten Radlerstopp hab ich auch gefunden …

Liebe Leser des Kärnten Reisetagebuchs, diesen Kulinariktipp möchte ich den Familien mit Kindern empfehlen. Das Team rund um Küchenchef Gregor Sajovic ist bekannt dafür regionale Spezialitäten und Klassiker der österreichischen Küche auf die Teller zu zaubern. So auch beim Sonntagsbrunch im Restaurant derSandwirth in Klagenfurt, wo man an jedem letzten Sonntag im Monat einen Familien-Brunch [...]