dein REISETAGEBUCH

Den Wintersportlern ist der folgende Tipp bereits ein Begriff. Wer plant demnächst auf den höchsten Schibergen Kärntens zu carven, dem sei das Panorama-Restaurant Eissee nicht nur kulinarisch empfohlen. 

Liebe Leser des Kärnten Reisetagebuchs: Hungrig in Villach, Lust auf italienische Spezialitäten? Dann seid ihr in der Postgasse in der Draustadt gut aufgehoben. Elke und Roberto haben schon erfolgreich das San Martino in der Klagenfurterstraße geführt, nun haben sie seit einiger Zeit die Lokalität der ehenmaligen Spinne als neuen Standort übernommen. 

Ein Tipp für gesundheitsbewusste Leser dieses Blogs ist das einzige Bio-Wirtshaus Speckladle im Bezirk St. Veit an der Glan, eingebettet in die historische Friesacher Stadtmauer mit Blick auf die Burgen und den Wasser führenden Stadtgraben. Zum historischen Ambiente gesellt sich ein hoher Anspruch an die „Gesunde Küche“: „Der Mensch kann nur so gesund sein wie [...]

Lieber Leser des Kärnten Reisetagebuchs, wir möchten dich dazu animieren im Gailtal das Lokal von Christian Wassertheurer mit Chefkoch Andreas Rachoi zu besuchen. Die beiden Gastronomen aus Kärnten haben für ein neues Konzept im Restaurant Samerhof im Gailtal gesorgt.

Liebe Leser des Kärnten Reisetagebuchs, diesen Kulinariktipp möchte ich den Familien mit Kindern empfehlen. Das Team rund um Küchenchef Gregor Sajovic ist bekannt dafür regionale Spezialitäten und Klassiker der österreichischen Küche auf die Teller zu zaubern. So auch beim Sonntagsbrunch im Restaurant derSandwirth in Klagenfurt, wo man an jedem letzten Sonntag im Monat einen Familien-Brunch [...]

Monika Thurner, die Chefin der „Pfeffermühle“ in Kötschach-Mauthen, zeigte schon immer Ambitionen für die Kärntner Gastlichkeit. „Wir sind ein Kärntner Wirtshaus mit vornehmlich heimischer bodenständiger Kost“, erzählt die Wirtin, „daneben gewinnt aber die „Gesunde Küche“ zunehmend an Bedeutung.“

Einiges über die Adlerflugschau und die Burg Landskron wurde hier ja schon geschrieben. Umgeben von historischen Steinmauern aus dem 16. Jahrhundert werden die Gäste im Kronensaal der Burgruine Landskron mit einem Haubenkoch-Menü verwöhnt, das für jeden Feinschmecker die außergewöhnliche Kochkunst des Küchenchefs mit seinem Team erkennen lässt.

Schon die alten Römer haben entlang der Römerstraße über die Tauern in Richtung Norden nicht nur Mauttürme, sondern auch Gasthäuser errichtet – eines davon steht in Obervellach in der Nähe einer Brücke, unter der die „gute Quelle“ entspringt.

Hallo lieber Leser, liebe Leserin! Ich bin wieder einmal im Balance, meinem Lieblingshotel am Wörthersee. Da Du ja wahrscheinlich nicht hier bist, zeige ich Dir auf einigen Bildern was dir entgangen ist.

Liebe geht durch den Magen. Bei dieser italienische Küche heißt es dann wohl “ti mangerei”. In der Pizzeria “Mamma Mia” am Ossiacher See findet man sowohl italienisches Flair als auch die typische Kärntner Freundlichkeit.