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Kulinarikfeste in Kärnten

Veröffentlicht am 05. September 2015 von

Wenn sich die ersten Blätter in die Farben des Herbstes hüllen, haben die kulinarischen Feste in Kärnten wieder Saison, bei denen Besucher aus einem vielfältigen Angebot an traditionellen Kärntner Speisen wählen können.

Köstliches Backwerk gab es bereits beim Pohača Fest in Ferlach (Foto: Peter Just)

In Kärntens Regionen wird Kulinarik gern in Verbindung mit Unterhaltung angeboten, also muss man bei keinem dieser Feste auf musikalische Unterhaltung verzichten. Der Almabtrieb, Erntedank und das Kulinarikfest sind reich an Spezialitäten der Bauern und Wirte aus der Region. Gailtaler Käse, Bauernbackhendl, Glocknerlamm, Sterz, Reindling, Strudel und Fisolen, die man im Mittelpunkt dieser Feste findet, sind schon gute Bekannte. Kärntner Törggelen gibt es zum Beispiel am 10. Oktober beim Maronifest in Lieserbrücke, die Nockalmstraße wird am 20. September zur Festbühne und der Rebensaft wird beim Veldener Weinfest (18. bis 20. 9.) und auch in der Gemeinde Sittersdorf (27. 9.) zum Star der Veranstaltung. Variationen der Kärntner Traditionsspeise Ritschert, zu dessen Zutaten Graupen (Rollgerste) und Selchfleisch gehören, findet man beim Ritschertfest (13. September) in der Keltenwelt Frög bei Rosegg.

Ritschertfest in der Keltenwelt Frög (Foto: Marktgemeinde Rosegg)

Ritschertfest in der Keltenwelt Frög (Foto: Marktgemeinde Rosegg)

Beim Fisolenfest (20. September) in St. Margareten im Rosental stehen schmackhafte Gerichte mit Fisolen (= Strankalan = grüne Bohnen) und Bohnen auf dem Speiseplan.

Einen kleinen Vorgeschmack auf ein typisches Brauchtumsfest gibt das Video vom Almabtrieb von der Wolitzen Alm:

Im südlichsten Bundesland Österreichs findet man in den nächsten Tagen und Wochen schöne Genussfeste. Mehr Infos dazu gibt es hier. Mehr Restaurants, Gasthäuser und Genussfest-Termine findet man im Kärnten Kulinarikguide, bzw. hier unter www.genusslust.info.

Die aktuellen Herbstfeste im Überblick:

Veldener Weinfest, 18. bis 20. September 2015

Glocknerlammfest in Heiligenblut, 12. bis 13. September 2015

Almabtrieb von der Wolitzenalm, 12. September 2015

Almabtrieb in Mallnitz, 12. September 2015

Coppla Caša Fest, Bad Eisenkappel, 12. September 2015

Hadnherbstfest in Neuhaus im Jauntal, 19. und 20. September 2015

Almfest mit Weisenblasen am Falkert, 13. September 2015

Sterzfest in Gemmersdorf bei St. Andrä im Lavanttal, 13. September 2015

Ritschertfest in der Keltenwelt Frög bei Rosegg, 13. September 2015

Villacher Oktoberfest, 17. bis 20. September 2015

St. Margaretener Fisolenfest, 20. September 2015

Nockalmstraßenfest, 20. September 2015

Reindlingfest in Gnesau, 20. September 2015

Käse-Festival in Kötschach-Mauthen, 26. und 27. September 2015

St. Georgener Apfelfest im Lavanttal, 26. September 2015

St. Veiter Wiesenmarkt, 26. September bis 5. Oktober 2015

Sittersdorfer Weinfest, 27. September 2015

Genussgastspiele im Thermenhotel Ronacher, 20. September bis 6. November 2015

Erntedankfest in St. Anna ob Reifnitz, Maria Wörth, 2. Oktober 2015

Polentafest in Nötsch im Gailtal, 3. Oktober 2015

Erntedankfest in Obervellach, 5. Oktober 2015

Kirchbacher Apfelfest in Kirchbach, 4. Oktober 2015

Maronifest in Lieserbrücke, Seeboden am Millstätter See, 10. Oktober 2015

Simonimarkt in Bad Eisenkappel, 28. Oktober 2015

Ganslzeit bei den Längseewirten, 14. Oktober bis 15. November 2015
GanslAUFTAKT im Gasthof Oberer Moser bei Familie Schumi, 16. Oktober 2015

Enten & Perlhuhnzeit bei den Längseewirten, 27. November bis 11. Dezember 2015
Enten & PerlhuhnAUFTAKT im Wirtshaus Gelter, 27. November 2015

Tipp:
Brauchtumsfest-Termine findet man auch hier und hier.

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