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Tafeln wie die Fürsten

Veröffentlicht am 13. September 2011 von

Einiges über die Adlerflugschau und die Burg Landskron wurde hier ja schon geschrieben. Umgeben von historischen Steinmauern aus dem 16. Jahrhundert werden die Gäste im Kronensaal der Burgruine Landskron mit einem Haubenkoch-Menü verwöhnt, das für jeden Feinschmecker die außergewöhnliche Kochkunst des Küchenchefs mit seinem Team erkennen lässt.

Wer wäre nicht begeistert von einem Carpaccio vom Bachsaibling mit Kresse- Vinaigrette und Limettensorbet und anschließender Ochsenschwanzessenz mit Schnittlauchroulade? Das anschließende Eierschwammerlragout von heimischen Pilzen begeistert das Feinschmeckerherz eines jeden Gourmets. Nach einem geheimnisvollen Sorbet a discretion wird Gegendtaler Kalbsrückensteak mit sautierten Steinpilzen, Babygemüse und überbackenen Erdäpfelscheiben angeboten. Mit der Sorbetvariation wird das „Menü des Burggrafen“ stilvoll beendet.

Wenn man die richtigen edlen Tropfen, z.B. Chardonnay von Lackner und Tinnacher oder den Blaufränkischen von Rosi Schuster aufgewartet bekommt, wird der Abend bei Sonnenuntergang und anschließender Aussicht über die „Lichterstadt Villach“ unvergesslich. Viele Firmen nutzen das Ambiente auch um ihr Firmenfest zu feiern, wie man hier sehen kann:

Unser Tipp: Tisch reservieren und genießen, Direktor Erich Gumpitsch freut sich sicher auf Ihren Besuch.

Ein Ausflug auf die Burg Landskron wird von einem tollen Menü gekrönt, zusätzlich belohnt wird man von der tollen Aussicht auf die umliegende Umgebung und die Stadt Villach. Übrigens: Ein Video von den Attraktionen rund um die Burg findet man hier.


Mehr Infos:

Café-Restaurant Burg Landskron
9523 Landskron
www.burg-landskron.at

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