Kärnten Blog

Gesunde Küche

Ski vor 9 mit Franz Klammer. Das Video.

http://www.youtube.com/watch?v=o0jnvDG6ASQ&feature=youtu.be Ski vor 9. Das ist früh aufstehen. Das ist Ski fahren mit Olympiasieger und Kaiser der Nation Franz Klammer. Und das ist ein Bergbrunch, der seinesgleichen sucht. Zubereitet von TV Koch Marko Kreiner. Ski vor 9 ist Bad Kleinkirchheim….

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Kategorie: Allgemein

Kaufmann & Kaufmann

In der Altstadt von Villach, nahe dem Hauptplatz, befindet sich das berühmte Restaurant Kaufmann & Kaufmann. Hauptsächlich werden hier Kärntner Spezialitäten und mediterrane Speisen angeboten und mit größter Sorgfalt zubereitet! Viel Wert legt der Genusswirt auf frische Zutaten und saisonale…

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Kategorie: Gesunde Küche

Lake Side

Wir schauen jedoch hauptsächlich zwecks den kreativ kulinarischen Genüssen vorbei, denn hier heißt es: Asian meets Mediterrane. Zumindest interpretieren wir so ein bisschen vereinfacht die Karte.

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Kategorie: Ausflüge & Sehenswertes

Brunchen mit Blick auf den Wörthersee

Was gibt es an einem entspannten Wochenende Schöneres als lange auszuschlafen und dann mit seinen Liebsten den Tag bei einem gemütlichen und ausgiebigen Brunch beginnen zu lassen? Hier im Sternad´s Pavillon Restaurant bietet das leckere Buffet alles was das Schlemmerherz…

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Kategorie: Gesunde Küche

Frozen Kärntner Yoghurt

Der Sommer kann kommen! Denn was zur Abkühlung im heißen Hollywood und an anderen Hotspots der Stars gelöffelt wird, hat nun auch in der Kärntner Landeshauptstadt Einzug gehalten: Gastronom Bruno Nadolph bietet in seiner Bar Italia und im angrenzenden Poppy…

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Kategorie: Gesunde Küche

Bodenständige Kost in Kötschach-Mauthen

Monika Thurner, die Chefin der „Pfeffermühle“ in Kötschach-Mauthen, zeigte schon immer Ambitionen für die Kärntner Gastlichkeit. „Wir sind ein Kärntner Wirtshaus mit vornehmlich heimischer bodenständiger Kost“, erzählt die Wirtin, „daneben gewinnt aber die „Gesunde Küche“ zunehmend an Bedeutung.“

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Kategorie: Gesunde Küche

Beim Gasthaus Antonitsch in Glainach

Mehr als 350 Jahre alt ist das Altkärntner Gasthaus Antonitsch in Glainach, unweit von Ferlach im Rosental. Auch beim Studium der Speisekarte wähnt man sich in vergangenen Zeiten – alte Gerichte werden zeitgemäß gekocht. So gibt es Hadnspezialitäten und andere…

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Kategorie: Gesunde Küche

Bio-Basenfasten und Yoga

Sauber! Wer in der Fastenzeit auch dem eigenen Körper einen (in den meisten Fällen) dringend notwendigen Frühjahrsputz gönnen will, ist im Biohotel Daberer im Kärntner Gailtal richtig. Dort wird das Bio-Basenfasten nicht nur mit Yoga  kombiniert, sondern von den Hotelbetreibern…

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Kategorie: Gesunde Küche

Fischerhof Glinzner in Afritz

Der Familienbetrieb mit gemütlichen Räumlichkeiten liegt direkt am Afritzer See. Zum sauberen Wasser des Sees gesellt sich das beruhigende Grün der Berge – ein idealer Ort für alle, die abschalten und wieder zu sich finden wollen.

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Kategorie: Gesunde Küche

Forellen im Löllinger Graben

Ein Tipp für Fischers Fritze, aber nicht nur für den. Der Name lässt es unschwer erahnen: Im Forellen-Gasthof Lauchart spielen Forellen eine Rolle, aber auch Zander und Saibling. Im Löllinger Graben hat sich der Familienbetrieb um Cornelia Lauchart der geschmackvollen…

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Kategorie: Gesunde Küche

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