Kärnten Blog

Kleine Küche, großer Genuss

Veröffentlicht am 04. Mai 2011 von

Kärnten wirbt nicht nur mit dem Slogan „Lust am Leben“, sondern hat nun auch das dazugehörige Lokal. In Bodensdorf am Ossiacher See ist aus dem „Cafe Rosi“ das „Cafe Lebenslust“ geworden. Hier kocht NUR der Chef. Die Küche ist nämlich sooo klein, dass nur eine Person hinein passt. Dafür sind die Gaumenfreuden umso größer . . .

Die Gastgeber Rosi und Gernot

Betrieben wird das „Cafe Lebenslust“, das direkt am Radweg liegt, von der bisherigen Eigentümerin Rosemarie Hierzenberger gemeinsam mit Gernot Huber. Er war zuletzt stellvertretender Direktor eines Hotels am Weißensee und hat sich mit seinem neuen Bistro einen Lebenstraum erfüllt. Gernot steht selbst in der Mini-Küche, auf den Tisch kommen garantiert nur ebenso frische wie einheimische Produkte. Frühstück gibt’s im Baukastensystem – man kann aus verschiedenen Angeboten seinen ganz persönlichen Wunschteller gestalten.

„Hausbesetzerin“ Lucia

„Virtueller“ Mitarbeiter von Gernot Huber ist der Hubär: Das Maskottchen ziert die Kinderkarte im „Cafe Lebenslust“. Meine fünfjährige Tochter Lucia hatte aber nicht nur deshalb viel Spaß, wie das Foto oben deutlich zeigt . . .

Das „Cafe Lebenslust“ liegt direkt am Radweg rund um den Ossiacher See

Dass er sich bei der Namensgebung für sein Bistro von der neuen Werbelinie der Kärnten Werbung inspirieren hat lassen, gibt Gernot offen zu: „Das ist genau das, wofür ich als begeisterter Koch und Konditor stehe.“ Die Begeisterung schmeckt man heraus, man sieht sie ihm aber noch nicht an. Für einen Koch und Konditor ist der Hausherr ziemlich schlank – zum Glück. Ein groooßer Genießer à la Rainer Calmund würde nicht mehr in die kleine Lebenslust-Küche passen . . .

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